Salmão Saboroso na Semana Gastronômica

A Semana do Salmonete

A Semana do Salmonete, promovida no âmbito da marca “Setúbal, Terra de Peixe”, visa a promoção dos produtos regionais e a valorização da economia local. Nesta edição, conta com a participação de 38 restaurantes, que destacam nas suas ementas este peixe tão característico da comunidade sadina.

Atividades Programadas

O evento inclui, no dia 25, às 15h30, uma oficina pedagógica na Biblioteca Pública Municipal de Setúbal, baseada no conto “História da Baleia”, de António Sérgio. A participação é gratuita e destinada a maiores de três anos, com inscrições até o dia 23 neste endereço.

Além disso, a 26 de maio, às 12h15, na Casa dos Condes de Carvalhais, Turim Hotel Club d’Azeitão, haverá uma nova sessão do ciclo “Encontros Prováveis”, com propostas apresentadas pelo chef Luís Alves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

Degustação Gastronômica

Esta sessão incluirá uma demonstração de cozinha ao vivo e uma degustação gastronômica, harmonizada com as sugestões da Bacalhôa Vinhos de Portugal. A participação é gratuita, destinada a maiores de 18 anos, com inscrições limitadas até o dia 21 nesta ligação.

Restaurantes Participantes

Na edição de 2025 da Semana do Salmonete, participam os seguintes restaurantes: A Casa do Peixe, Adega do Zé, António’s, Calhabem, Casa de Pasto O Orlando, Casa Lagarto, Casa Morena, Charroco, Copa d’Ouro, Decor&Saleado, Florida, Ivomar, O Alface, O Batareo, O Convés, O Dias Marisqueira, O Douradinho, O Migas, O Ramila e O Saveiro.

Outros restaurantes que também aderiram ao evento incluem O Sonho, Oficina do Peixe, Omotenashi, Peixe na Vila, Pinga Amor 2, Poço das Fontainhas, Rebarca, Restaurante Cristal, Restaurante Rio Azul, Restiguinha, Solar do Marquês, Tasca do Duca, Tasca do Toninho, Tasca do Xico da Cana, Tasca Kefish, Velho Lídia, Verde e Branco e Xtória.

Apoios e Encerramento de Ciclo

A Semana do Salmonete 2025 conta com o apoio da Turim Hotels, Bacalhôa Vinhos de Portugal, Turismo de Portugal – Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e Rota de Vinhos Península de Setúbal.

Este evento encerra o ciclo 2025 de eventos enogastronômicos organizados pela Câmara Municipal de Setúbal, que já promoveu, ao longo do ano, iniciativas dedicadas aos bivalves, ao choco, à sardinha e ao carapau, além da semana temática “O que vem à rede”, relacionada com a identidade sadina.

Programa Completo

O programa completo da Semana do Salmonete pode ser consultado nesta ligação.